美食对于人类来说是个神奇的东西,它具有“果腹”的生存价值同时还拥有无穷的“治愈”力量,品味美食就像品味人生一样有声有色,有甜有咸。烹饪美食也蕴含着非常多的人生哲理,《道德经》中一句“治大国,若烹小鲜”,两千多年来,一直被奉为管理格言。
为让大家对美食文化有更深入的理解,也为广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台,引导“绿色、健康、营养” 的科学饮食理念,增强团队合作氛围,人事行政部精心策划的第七届尊龙凯时厨神争霸赛于2023年7月27日拉开帷幕。 本届厨神争霸赛一共有四组队伍参加,比赛内容是烹饪三道菜(一荤、一素、一汤)。为确保比赛的公平公正,所有原材料均由公司统一准备,各参赛队伍通过抽签确定烹饪的菜肴,领取食材和配料后比赛正式开始,各小组的队员们都快速地进入角色,大家分工合作,熟练的清洗和准备食材,赛场上一派热火朝天的景象,有的选手稳如泰山,精雕细琢,在一根根胡萝卜上刻出花来;有的选手身手矫健、挥刀如雨,活生生的虾瞬间成了虾泥。沸腾的火焰、翻滚的油锅、挥洒的炒勺、飘香的菜肴,个性的摆盘引燃全场气氛,令人垂涎;自信的口号、霸气的队名彰显着选手们必胜的决心。
烹饪完成,所有小组色香味俱全的菜肴新鲜出炉,各小组组长向评委展示参赛作品及每一道菜肴蕴含的意义,评委根据色、香、味、形、团队合作等多角度对参赛作品进行评分。最终人事行政部获一等奖,财务部获二等奖,资源采购部获三等奖,信息部获优秀奖。
精美的菜肴离不开细心烹调,治理公司也是如此,既要总结规律又要勇于创新;既要有足够的耐心又要足够的细心;既要有宏观的规划又要有微观的管理;既要挑选好主要食材又要搭配好佐料;既要火候到位,又要火候不过头,既要孰能生巧,又要因地制宜。 不论是烹饪美食,还是工作生活,都有非常多的哲理,厨艺赛不仅为员工搭建了展示自我的舞台,同时也促进了员工之间的相互学习和交流,增强凝聚力,也让我们在烹饪中体会到很多的哲理,得到很多的启发,学无止境,营造未来!